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ENU150154-Evaluación Nutricional-GRUPO 1-DOMINICAL-Aralit C. Ruiz L.
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Datos del curso
Bienvenidos al I Cuatrimestre 2024
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Syllabus Evaluación Nutricional
Video conferencia Evaluación Nutricional
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Semana 1:
Agenda de trabajo 1
Bases conceptuales de la evaluación nutricional
Folleto 1
Valoración del estado nutricional
Grabación de video conferencia 1
Semana 2:
Agenda de trabajo 2
Diagnóstico del estado nutricional en la práctica clínica
Consenso: Procedimientos clínicos para la evaluación nutricional -- IIDENUT
Norma para el manejo del expediente clínico
Video: ABCD + EFG de la evaluación nutricional
Libro: El ABCD de la evaluación del estado nutricional
Grabación de video conferencia 2
Folleto 2
Historia clínica y nutricional
Semana 3:
Agenda de trabajo 3
Evaluación nutricional de la ingesta alimentaria a nivel individual o familiar
Instrumentos para evaluar la ingesta de consumo
Factores de fracción comestible
Tabla de composición de alimentos del INCAP
Manual de instrumentos de evaluación dietética
Video: Métodos de evaluación de la ingesta
Recomendaciones Dietéticas Diarias del INCAP
Grabación de video conferencia 3
R24h individual
Semana 4:
Agenda de trabajo 4
Antropometría y composición corporal
Folleto 3
Fórmulas
Dinamometría
Medidas antropométricas
Video: Medidas antropométricas
Video: Longitudes y alturas del cuerpo
Video: Perímetros
Grabación de video conferencia 4
Casos
Semana 5:
Agenda de trabajo 5
Clase práctica
ISAK 2019
Bitácora
Video: Pliegues cutáneos
Grabación de video conferencia 5
Semana 6:
Agenda de trabajo 6
Ejercicio
Fórmulas
Grabación de video conferencia 6
Examen primer parcial
Semana 7:
Agenda de trabajo 7
Evaluación nutricional en la edad pediátrica
Tablas de referencia OMS
Gráficas de crecimiento menores de 5 años (puntaje Z) OMS
Gráficas de crecimiento 5 a 19 años (puntaje Z) OMS
Página OMS
Cartilla IMC
Interpretando indicadores de crecimiento
Grabación de video conferencia 7
Evaluación infantil
Semana 8:
Agenda de trabajo 8
Tamizaje nutricional
Tamizajes - resumen
Consenso - tamizaje nutricional
MNA
MNA -SF
MUST
VGS
VIDEO: Tamizaje nutricional
Grabación de video conferencia 8
Semana 9:
Agenda de trabajo 9
Evaluación del estado nutricional en el embarazo
Normativa 011 - MINSA
Normativa 077 - MINSA
VIDEO: Evaluación Nutricional de la mujer gestante según IMC por Rosso-Mardones
Trabajo de Embarazo
Semana 10:
Semana 11:
Semana 12:
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Resumen
Información del curso
ENU150154-Evaluación Nutricional-GRUPO 1-DOMINICAL-Aralit C. Ruiz L.
Profesor:
Aralit Cristina Ruiz Lopez
Skill Level
:
Beginner